草莓奶酪蛋糕在家怎么做?作为嗜甜如命的小仙女，生活必须有点甜，那么就在家自己动手做这个高颜值草莓奶酪蛋糕吧~
零失败超简单好吃的草莓奶酪蛋糕做法分享
一样先准备材料!这些都是很好准备der~去bakery shop买一买就可以啦!当然大主角草莓不能少!
1. 奥利奥饼干碎 90g
2. 黄油 40g
3. 酸奶 250g
4. 奶油奶酪 50g
5. 糖霜 40g
6. 淡奶油 80g
7. 吉利丁片 20g
8. 牛奶 50g
9. 草莓 100g(蛋糕体)、草莓5个(贴边)、草莓适量(装饰)
然后跟着以下步骤做，真的不难超简单!
1. 先把奥利奥饼干用汤匙或擀面杖压碎，然后把黄油放到微波炉加热。把融化后的黄油倒在奥利奥碎。
2. 均匀地将混合物搅拌，后放入6寸模具压平。
3. 随后用汤匙把蛋糕底部压实压紧，就这样完成啦~现在就可以把切半的草莓把外边都铺上，在冷藏在冰箱内。
4. 可以在一旁将吉利丁片泡软，另一边将牛奶加热，之后把泡软的吉利丁片放入并搅拌知道融化成一团。
5. 将100g草莓和酸奶放入搅拌机，打成好喝超赞的草莓酸奶!另一边将奶油奶酪隔着热水软化。
6. 将软化的奶油奶酪用刮刀搅拌至绵柔状态，后再加入糖霜搅拌均匀。
7. 把打好的草莓酸奶倒入奶油奶酪中，均匀搅拌，再继续倒入热牛奶，继续搅拌均匀。
8. 把淡奶油加糖调味，然后打发到六七分发左右，再倒入草莓酸奶奶酪混合物，搅拌均匀。
9. 倒入模具中，倒一半，铺一层草莓碎。
10. 再将草莓酸奶奶酪倒满模具。放入冰箱冷藏5小时以上，就可以开动啦!
TIPS：凝固后脱模，可以在蛋糕上放上草莓，再撒上一些糖霜~完美!完成!
今天小编就介绍大家的这款草莓奶酪蛋糕，草莓搭配奶酪，口感微酸微甜，真的太好吃了~在这个大热天，做一个给全家吃!为生活创造一点甜，多一点幸福感吧!做起来吧!
