日式照烧饭团在家怎么做好吃?在家吃饭吃腻了,也可以趁机换个口味,吃吃饭团呀~以下分享几种用剩米饭做饭团的做法,教程容易,材料也易备,保证你眼睛会、脑会、手也会啦!连吃几个都不腻,赶紧向下滑吧!
超简单又好吃的自制日式照烧饭团做法分享
食材与调料准备:
1. 剩米饭 1碗
2. 海苔 适量 (剪成丝备用)
3. 熟白芝麻
4. 辣椒粉 1茶匙(拌米饭用)
5. 黑胡椒碎 1茶匙 (拌米饭用)
6. 生抽 2勺 (制作照烧汁用)
7. 老抽 半勺 (制作照烧汁用)
8. 蚝油 1勺 (制作照烧汁用)
9. 白糖或蜂蜜 1勺 (制作照烧汁用)
步骤:
1. 将1勺辣椒粉、1勺黑胡椒碎、1勺白芝麻加入剩米饭中,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的剩米饭包在保鲜膜捏成饭团三角形的形状,或用模具代替。捏好后,可调照烧汁。将食材中6-9的调味料依次倒在小碗中,搅拌均匀备用。
3. 平底锅添油烧热,将捏好的饭团放入平底锅,并以中火煎至定型。煎的同时,在饭团上涂上事先调好了的照烧汁,撒上白芝麻,再放上海苔丝,煎至定型。另一面也重复以上步骤。如此就完成啦!开吃!
举一反三小提示:
在步骤一,也就是拌米饭的时候,可以加入自己爱吃的食材,比如火腿肉松芝士或炒蛋什么的,与剩米饭搅拌在一起,捏成饭团,再用同样的方法煎至定型,涂上照烧汁就可以了~海苔片可以选择包在饭团底部,这样更像传统的饭团啦!
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