芝士蛋糕怎么做最好吃?梦幻少女心爆棚的蛋糕应该是很多女生都很难抗拒的甜点吧?今天，小编就来推荐这款做法简单，慕斯口感绵密柔软的粉彩棉花糖芝士蛋糕!午后泡一杯热茶与蛋糕一起享用，真的会感到幸福感满满啊!喜欢吃蛋糕甜点的你，一定要试试看哦~
免烤箱感绵密柔软的粉彩棉花糖芝士蛋糕做法分享
【所需材料】
60克碎消化饼干、 30克融化黄油、 250克奶油芝士、 65克原味酸奶、 4茶匙香草糖、 10克柠檬汁、 5克吉利丁 、170克鲜奶油、 棉花糖(适量)、 食用色素(红色，黄色，蓝色)、装饰用巧克力(适量)
【做法步骤】
1. 将60克消化饼干放在保鲜袋当中用擀面杖擀成饼干碎后，加入30克融化黄油拌匀后备用。
2. 取出棉花糖条往蛋糕模具边缘围一圈放满后，将饼干碎放入模具底部铺匀，用力按压平整后备用。
3. 将温室软化的250g奶油奶酪轻轻搅拌后加入65克原味酸奶搅拌至均匀融合。
4. 将4茶匙的香草糖倒入奶酪糊中加入10克柠檬汁搅拌。
5. 把5克吉利丁片先泡软后沥干水分。送去微波炉10秒后，加入奶酪糊里搅拌至均匀融合。然后，再把170克淡奶油倒入奶酪糊中搅拌均匀。
6. 将奶酪糊平均分成4等分。除了原味奶酪糊以外，1份加入红色食用色素，1 份加入黄色食用色素而另一份加入蓝色食用色素 。
7. 先将蓝色奶酪糊倒入模具中整平冷藏10分钟。再将黄色奶酪糊倒入模具中整平冷藏10分钟。接下来，加入红色奶酪糊倒入模具中整平冷藏10分钟。最后，加入原味奶酪糊整平冷藏2小时再撒上装饰用巧克力就完成啦!
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