土豆焖鸡腿盖饭在家怎么做好吃?盖饭也称盖浇饭，做法多为把一道菜肴连带汤汁一起铺盖到米饭上。小编今天就来介绍一款简单、一人份的盖饭做法——土豆焖鸡腿盖饭!浓郁鲜美的酱汁搭配米饭一起吃，营养低卡又饱腹。厨房小白也可以煮出好吃的料理，从现在起，少吃外卖，多下厨吧!
简单好吃的土豆焖鸡腿盖饭做法分享
所需食材：
鸡腿肉 1只，洋葱 半颗，土豆 1颗，蒜头 3瓣。
腌制酱料：淀粉 1勺，料酒 1勺，生抽 1勺。
佐料酱汁：老抽 1勺，蚝油 1勺，糖 适量。
做法步骤：
1. 准备食材。将鸡腿肉洗净后剔骨，切成丁。将洋葱切片、土豆切块、蒜头切成蒜末。
2. 将鸡腿肉放入腌制酱料中，搅拌均匀后腌制20分钟。
3. 烧开平底锅后倒入少许油，爆香蒜末后加入洋葱，炒至洋葱呈现半透明状，再加入鸡腿肉，炒熟至金黄色，再放入土豆。
4. 倒半碗清水后放入佐料酱汁，盖上锅盖焖至收汁即可。
再盛一盘米饭，把土豆鸡腿肉淋到米饭上就可以开动啦!香喷喷米饭配着浓郁的酱汁，一口咬下大满足!
小贴士：这个做法为一人份所以用了一只鸡腿，想做家庭份的可以多加入三、四只鸡腿肉哦。
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