炸牛奶条在家怎么做好吃?炸牛奶条除了保持了牛奶的营养成分外,外皮脆而不硬,内馅鲜嫩可口,奶香味十足!重点是,食材和步骤都超简单。轻轻松松就可以品尝到外酥内软的美味,绝对能够满足你的口欲啦!
外皮鲜脆内馅可口的炸牛奶条做法分享
所需食材:
70克玉米淀粉、95克砂糖、600毫升牛奶、100克中筋面粉、120毫升水、100克面包屑、食用油适量
做法步骤:
1. 首先,把70g玉米淀粉和65g砂糖倒进锅子里。然后,再加600ml无糖牛奶。
2. 准备一个点心盒,并刷一点点油在它的表面。(上图使用的是20X15cm的)
3. 把刚刚的混合物用慢火煮并搅拌均匀直到变粘稠为止。(要一直搅拌不然底部会烧焦)
4. 煮好后,倒进刚刚涂油的点心盒,放冷后送去冰箱冷冻3个小时。
5. 将100g中筋面粉,30g砂糖,120ml水搅拌至稠状。
6.面糊弄好后,倒入100g面包糠到碗内。
7. 把冷冻好的牛奶拿出来切成条状。
8. 把切好的牛奶沾上面糊。
9. 然后,再用面包糠包围它。(注意一定要前后左右完全沾到面包糠,不然炸的时候,油很会喷哦!)
10. 油热了过后,开中火把牛奶条炸至金黄色便完成啦!
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