韩式炒年糕在家怎么做好吃?炒年糕是著名的韩式料理，做法一般是将辣酱和面粉制成的年糕翻炒，常见配料有青葱、鱼饼、鸡蛋等等。炒好的年糕外观晶莹圆润并且包裹着一层红色酱汁，口感甜辣软糯，香气扑鼻。炒年糕是常常在韩剧中出现的美食之一，你是不是看着也很想吃呢?小编今天就介绍一款简易版韩式炒年糕食谱，做法简单食材也很简单，15分钟就能完成，边看韩剧边吃韩式料理更过瘾啦!
简单又好吃的韩式炒年糕做法分享
所需食材：
韩国年糕，鱼饼 1条，白洋葱 1/2颗，鸡蛋 1颗，韩国辣酱 1勺，细砂糖 1勺，生抽 1勺。
做法步骤：
1. 准备食材。将洋葱及鱼饼切片，青葱切丁。
2. 烧开平底锅后倒入少许油，打入一颗鸡蛋煎成溏心蛋，无需翻面，待蛋白熟后即可取出。
3. 烧开一锅水，放入韩国年糕，煮约5分钟后捞出。
4. 平底锅烧开后加入少许油，加入洋葱炒至透明状，再加入鱼饼翻炒片刻。
5. 加入细砂糖、韩式辣酱、生抽及半杯水，搅拌均匀后加入韩国年糕，中火煮至汤汁浓稠。
收汁后熄火盛盘，再铺上刚刚煎好的溏心蛋，即可开动啦!将年糕沾上未熟透的蛋黄液，一口咬下大满足!想吃的你快把食谱记下，自己动手试试吧～关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~
