岩烧蜂蜜芝士蛋糕在家怎么做好吃?蜂蜜对于女人而言是个美容法宝，它能帮助女生护肤，美白和改善睡眠。用蜂蜜做蛋糕，听起来没有那么罪恶呐。又是芝士又是蜂蜜，两者搭配在一起一点没有违和感，就像是在吃浓郁十足的蜂蜜蛋糕一样，都是绵密的口感。
超级美味的岩烧蜂蜜芝士蛋糕做法分享
准备材料：
蛋黄 3
蜂蜜(1) 25g / 1Tbsp
植物油 25ml / 2Tbsp
鲜牛奶 30ml / 2Tbsp
蛋糕粉/低筋面粉 50g / 4Tbsp
蛋白 3
幼糖 25g / 3Tbsp
芝士片(最好是cheddar cheese) 2 / 20g
鲜奶油 30ml / 2Tbsp
无盐黄油 30g / 2Tbsp
蜂蜜(2) 15g / 2tsp
做法步骤：
1 蛋黄，蜂蜜(1)植物油和牛奶一起混合均匀。(牛奶和油可以避免油水分离)筛入面粉，拌至无颗粒。
2 蛋白和幼糖打至硬性发泡。1/3的蛋白加入面糊里，以Z字发混合均匀，然后把面糊倒入剩余的蛋白糊里，拌匀。一定要确保蛋白和蛋黄糊混合均匀了，不然烤出来的蛋糕味道会不均匀。
3 蛋糕模底下铺一张油纸，烤箱170度烘烤30-35分钟。放凉后才方便脱模，蛋糕冰箱冷藏2个小时。
现在来做芝士酱
1 鲜奶油，黄油，蜂蜜和撕成小片的芝士片隔水融化。
2 把芝士酱倒在蛋糕上，250度烤7-10分钟。芝士酱就变成岩烧状态了。
美味的蛋糕就出来了，芝士酱的部位烘烤过后有布丁的口感，嫩嫩的，和蜂蜜蛋糕很搭。关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~
