奥利奥布朗尼在家怎么做好吃?布朗尼的蛋糕组织比较厚实，入口绵密，浓郁的巧克力，加上脆口的奥利奥饼干，让你怎么都吃不腻!布朗尼的做法并不难，比起戚风蛋糕和芝士蛋糕，布朗尼的步骤比较简单，完全是零失败的一款蛋糕。
口感绵密又简单的奥利奥布朗尼做法分享
材料：
180g黑巧克力，80g黄油，4个鸡蛋，80g细砂糖，10g可可粉，60g低筋面粉，适量的奥利奥饼干
做法步骤：
1. 将黑巧克力和黄油放到碗里，以隔水加热的方式融化，再加入10g可可粉，并搅拌均匀。
2. 敲开4粒鸡蛋，再加入80g的细砂糖，用打蛋器打发至浓稠的状态，大概是提起打蛋器滴落的蛋糊纹路不易消失。
3. 将一半的鸡蛋糊与巧克力糊混合，再将面糊倒入剩余的鸡蛋糊。之后，再过筛面粉，用刮刀以切半的方式搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具里，这时可以预热好烤箱了。
5. 最后，在蛋糕糊的表面放一些奥利奥饼干。把蛋糕放入烤箱里，以上下火170摄氏度烘烤40分钟即可。
以上是制作巧克力布朗尼的方法，吃腻了芝士蛋糕，不妨常常布朗尼。黑巧克力都可以在超市买到，要注意在打发蛋白的时候，一定要打发到浓稠的状态，这样蛋糕比较绵密松软。关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~
