榴莲甜品在家怎么做好吃?又到榴莲飘香的季节了, 相信喜欢榴莲的朋友们都已经大快朵颐一番了吧!榴莲肉有着奶油质地，苦甜而粘，让人吃了齿频留香，忍不住一粒接一粒。除了直接拿来吃，榴莲滑似奶脂的肉质和香浓的气味，其实非常适合拿来做成甜品呢!以下就来看看6种可以在家自制的榴莲甜品吧!
超简单又好吃的榴莲甜品做法分享
1.榴莲泡芙
咬一口酥脆的泡芙，香绵的榴莲奶油马上在嘴里融化开来。。。听着就让人忍不住咽口水啊!首先，先准备榴莲奶油馅。将榴莲肉用搅拌机打成泥状，加入打发好的鲜奶油，混合均匀后冷藏备用。
接下来就可以开始制作泡芙了。将奶油、水和盐倒入锅里，中火煮至奶油和盐融化后，筛入面粉。用刮刀以按压的方式快速搅拌面粉团至干糊状，再分5-6次倒入打好的鸡蛋。准备裱花袋并装上合适的花嘴，将面糊装入裱花袋里。 烤盘上放油布，在烤盘上挤出5cm左右的圆面团。切记每个面团之间要保持一定距离，这是为了让它们有足够的膨胀的空间哦。 用汤匙背部沾一点点蛋液额，将泡芙顶部的尖尖的部分压平。以180°C将面团烤20分钟，过后再以160°C烤25分钟直到表面呈现黄褐色就可以出炉了。待泡芙冷却后，将榴莲奶油馅倒入裱花袋里，再挤入泡芙里。精致可爱的榴莲泡芙就完成啦!
2. 榴莲千层蛋糕
口感细腻的千层蛋糕，配搭上我们的“水果之王”，让这原本就高端大气的甜品档次更上一层楼呀!首先，将鸡蛋和砂糖搅拌均匀。接着，再筛入低筋面粉和玉米粉。慢慢加入牛奶搅拌至及没有颗粒后，再加入融化了的牛油混合均匀。将混合物冷藏半个小时。接着就可以开始弄饼皮啦!在锅里加入油，舀一勺面糊，将饼皮煎至两面金黄色。重复煎饼皮至所有面糊用完。在待饼皮凉时，就可以准备奶油啦。将淡奶油和砂糖打发后加入榴莲泥混合均匀就好了。将一片饼皮放在碟上，并涂上榴莲奶油，再铺上一层饼皮，涂奶油。重复这个步骤直到千层蛋糕达到理想的厚度，放入冰箱里冷藏3小时，就可以品尝口感细腻又香甜的榴莲千层蛋糕了!
3.榴莲cheesecake
甘甜浓烈的榴莲和浓厚奶油味的cream cheese简直是天作之合呀!先将榴莲肉以搅拌机搅拌成泥状备用。把饼干压碎，加入融化的奶油和盐混合均匀，做成底部的饼层。在碗里加入榴莲泥、炼奶、cream cheese、柠檬汁和香草精搅拌均匀并打发。准备另一个碗，把冷冻奶油打发，再加入榴莲泥混合物及gelatin，蛋糕体就完成啦!把混合物倒入已有饼层的容器里冷藏一个晚上，隔天就可以享用绵滑香郁的榴莲cheesecake啦!
4.榴莲mochi
软糯有嚼劲的mochi里包覆着充满爆发力的榴莲内陷，一口咬下却有双重享受! 用搅拌机将榴莲肉打至绵状。将糯米粉、薯粉、砂糖及植物油倒入一个碗里混合均匀。接着，慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒。准备一个碟，在碟上刷一层油，将混合物倒到碟上，蒸15分钟后放凉备用。另一方面，将椰丝及糯米粉混合。接下来，就可以开始做mochi啦。将一小搓放凉了的面团放在保鲜膜上，并将面团轻轻推开至扁状，在中间放入榴莲泥。把保鲜膜拉紧，将面团搓成球状。最后，将mochi沾上刚才准备好的椰丝混合物，Q弹的榴莲mochi就大功告成啦!
5.榴莲雪糕
炎炎热天，觉得吃榴莲很“热气”?那不如就把榴莲做成解暑的雪糕吧!首先，将榴莲肉、牛奶及砂糖搅拌至糊状。接着，将淡奶油打发好并加入榴莲糊里混合均匀。最后，将混合体倒入容器冷藏至少2小时，就可以享用冰爽浓郁的榴莲雪糕了!
6.榴莲布丁
相对于以上所介绍的甜品，布丁属于比较低热量，是在减肥的你也可以安心享用的榴莲甜品~ 用搅拌机将榴莲肉打至绵状。准备一个锅，加入牛奶、鲜奶油和砂糖煮开备用。牛奶和gelatin倒入碗里隔水加热至融化后，加入。最后加入榴莲泥 搅拌均匀，倒入容器里。放入冰箱里冷藏至定型，软滑顺口的榴莲布丁就完成啦!
这些榴莲甜品保证能让你“榴莲忘返”呢!赶紧动手试做看看吧~关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~
