和其他炊具不同，电磁炉具有即开即用，干净舒适，没有火灾危险等优势，因此很多人都比较喜欢在家里用电磁炉，非常方便，但电磁炉怎么选择好？电磁炉如何清洁和保养？对于很多人来说，这却是技术性难题，本文就来给大家提供解题思路了。
电磁炉怎么选择好
1、电磁炉越简单越好
选择功能简单的电磁炉，因为功能越多，价格也会越高，不要被它的多功能蒙骗，其实加热原理是一样的，只不过温度不同，所以越简单越实用。
2、选择触摸板的电磁炉
市面上的电磁炉大致可以分为两种：触摸式和按键式，建议选择触摸式。因为触摸只需要手指触摸就可以运行，就和手机的电容屏一样，而按键，就好似以前的旧手机，使用时间长了，按键也就容易坏。最重要的一点是触摸式的电磁炉要比按键式的电磁炉防水性能好，电器最怕水的接触，一旦内部进水，那么电器就等于结束了生命。
3、尽量不选超薄的电磁炉
电磁炉越超薄，散热方面会没有厚的好。
电磁炉如何清洁和保养
电磁炉在炒菜过程中，容易沾上油污，这样就需要及时擦拭。
擦洗前要先拔掉电源线，擦洗面板上面的油污时可以先用去污粉轻轻擦拭，再用毛巾擦干净。
当机体脏时用柔软的湿抹布擦拭，要注意不能直接用水冲洗或浸入水中刷洗，以避免零部件受损。
由于电磁炉使用温度较高，所以排风可是重中之重，在对电磁炉进行清洁的时候也要对电磁炉的风扇网罩进行重点清洁。
清理电磁炉风扇网罩时，先用干净的软布清洁一下风扇网罩的外部，再使用软刷将网罩刷干净就可以了。
如果发现电磁炉需要进行风扇内部的清洁，推荐将电磁炉送到厂家的保修点来完成，自行拆机处理是一件很危险的事情，不要轻易尝试。
选对一个质量好的电磁炉，在平常的使用过程中注意清洁和保养，这样既能保证电磁炉长久安全稳定的运行，也能延长它的使用寿命。
