人体内需要各式各样的微量元素，锌就是其中一种，你知道吗？缺锌可能会导致人生长发育缓慢，身材矮小，甚至智力发育不良等等，因此，在平常的饮食中，一定要注意补锌，多吃一些含锌的食物，接下来就为大家分享吃什么食物补锌？含锌高的水果有哪些？一起来看看吧！
吃什么食物补锌?
鸡肉：3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。
芸豆：半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香,是不错的减肥小吃。
牛肉：每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。
牡蛎：牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用，且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜天天食用。
腰果：1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。
杏仁：1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。
苹果：苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果,能够补充身体所需的锌,而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。
含锌高的水果有哪些?
水果并不是锌的良好来源。
因为，不论动物性还是植物性食物都含有锌，但食物中的锌含量差别很大，吸收利用率也不同，一般来说，贝壳类海产品、红肉类，动物内脏类都是锌的极好来源。干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌量都较低，比如:干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、玉米等为良好来源。
水果中锌元素含量稍高一些的水果估计是梨和枣类了，梨、枣中的含锌量平均100g中有2~3mg，大部分果蔬中的锌元素100g中含量基本不足1mg，植物性食物中含锌量较高的恐怕要属大豆类食物、坚果类食物，例如100g干黑豆能提供4mg左右锌，100g坚果类差不多也能提供4mg左右锌，不过大豆类和坚果类食物推荐每日摄入总量最好在30g以内，所以远远不足以补充我们所需的锌。
含锌多水果有以下：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘。苹果富含了丰富的营养元素，不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分。
合理安排好饮食，就是最好的补锌方式，看完本篇文章，希望大家能够了解哪些食物补锌效果最好，不要只吃精细食物，以免导致缺锌。
