每天还没过中午就开始昏昏欲睡了吗?明明昨天没熬夜，隔天早上精神却不好，上班开会老是想打瞌睡，如果所有可能的原因都想过一遍却还是没答案，问题可能就出在一天最重要的早餐上!
刚起床就精神不佳想睡觉怎么办
吃早餐不只是帮助营养的摄取，根据研究发现，有吃早餐的人专注度、反应力、甚至是记忆力都比没吃早餐的人更佳。但光吃早餐还不够，怎么吃才是提升精神与降低疲劳的关键!
把握不NG两大原则
想让大脑可以在一早就开机正常运作，选对食物就很重要，只要把握两项原则就不容易NG!
第一个是选择高纤、低升糖食物：精致糖类的食物，如白土司、面包、含糖饮料，会让血糖快速上升及下降，容易引起疲劳的感觉，因此改选全麦吐司面包、杂粮馒头、轻食沙拉等都是不错的选择!
第二个是选择优质蛋白质：蛋白质可以补充营养、稳定血糖、增加补足感，因此非常推荐早餐吃蛋，除了蛋以外，还可选择优格、豆乳等帮助补充蛋白质。
考量到营养均衡，营养师都会建议早餐的菜单搭配要含以下三大类：
主食类：全麦吐司、麦片、贝果等。
蛋白质：蛋、牛奶、豆浆等。
蔬果、油脂：搭配少量的蔬菜、水果及含有油脂的坚果类。
早餐店、便利商店的早餐这样选
上班族每天工作忙碌，早餐不一定有时间自己慢慢做，早餐店、便利商店就是最棒的好朋友。以下推荐一些早餐搭配，让各位捧油可以每天变换花样，同时又能吃得健康!
鲔鱼蛋三明治🥪(不加美乃滋)+原味优酪乳
早餐店的选择五花八门，最受营养师推荐的口味就是鲔鱼蛋，三明治内有鱼、有蛋、有生菜，营养都能均匀摄取，但要注意的是，千万不要加万恶的美乃滋啊，美乃滋好吃但热量也不容小觑，为了身材着想还是避开吧～
蔬菜蛋饼+无糖豆浆
早餐若想吃到蔬菜，早餐店的蔬菜蛋饼也是好选择!蛋饼有蛋、淀粉也不算多，再加上蔬菜营养十分均衡，饮料推荐无糖豆浆，吃完这一餐，完美的补充一整天的活力!
麦片+低脂牛奶
很多人没有吃早餐的习惯，那就可以从喝麦片冲泡包开始养成吃早餐的习惯，麦片的口味很多，不管是常见的芝麻、薏仁口味或是五谷杂粮类的三合一冲泡包，都是不错的选择。
生菜沙拉+低脂牛奶
若是前一天跟同事好友聚会，吃完大餐心生罪恶感，隔天早上起床就可以选择吃生菜沙拉当早餐，记得吃生菜沙拉可以选择有洋芋或是通心粉，可增加饱足感，但会建议不要加酱料(千岛酱、凯撒酱)，因为酱料的热量比我们看到的要高很多。另外，因为蔬菜没有蛋白质，推荐可以再搭配牛奶或豆浆补充一天所需的营养。
地瓜+茶叶蛋
高纤的地瓜绝对是超受营养师推荐的食材，早上若想简单吃，选择地瓜+茶叶蛋就是非常不错的组合!
御饭团+无糖豆浆
小小一个御饭团是很多上班族的首选，有多种口味的御饭团，推荐吃鲔鱼或肉松，不只能吃到淀粉，还可以适当的补充肉类营养，搭配无糖豆浆连蛋白质都能补充到。
养成吃早餐的习惯超重要，早餐吃得好，一整天精神才会好!这次推荐大家早餐的聪明选择，即使吃得简单也可以让身体摄取到需要的营养，每天活力满满，钱赚多多不是梦!关注教程之家，会有更多更精彩的美食营养攻略等着你哟~
