一旦患上了糖尿病，就代表你要与许多美食说再见了。糖尿病人吃什么好？高血糖适合吃什么菜？什么菜降糖效果最好？你知道吗？接下来小编就为大家详细分享，希望能够帮助各位有效降低血糖，极好的控制病情。
高血糖适合吃什么菜？
1、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
2、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
3、黄瓜
性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。
4、竹笋
竹笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。竹笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食，有胃胀的朋友建议可以适量的吃一些。
5、芹菜
性味甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。芹菜500克，冼净捣烂取汁，每日分2次服完，长期坚持，对糖尿病有疗效。
什么菜降糖效果最好?
1、玉米：玉米含有丰富的矿物质、膳食纤维、维生素以及不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，能够有效预防糖尿病并发症的发生。
2、黑米：黑米能够有效地控制体重，平稳血糖。肠胃不好的人要把黑米煮透，以免影响消化。
3、魔芋：魔芋是减肥佳品，对降低血糖也有好处。它所含葡萄甘露聚糖能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖，减轻饥饿感。
4、韭菜：其实韭菜富含大量的膳食纤维，对降糖降脂也有好处。
5、西红柿：西红柿含有丰富的番茄红素，这种物质能够防止胰岛素功能恶化，使胰岛素保持降低血糖到正常值。
6、海带：海带是著名的海产品，它所含有的岩藻多糖是极好的食物纤维，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。
7、豆腐：豆腐非常适合糖尿病患者食用，因为它碳水化合物低，不含单糖和双糖，能够降低胆固醇。
8、木耳：木耳含有一种叫多糖体的物质，它与膳食纤维共同作用可以延缓碳水化合物的吸收，有一定控糖功效。
病从口入，健康也可以通过饮食来调养，这些非常常见的食物，营养价值丰富，很适合高血糖及糖尿病患者食用。
