相信在日常的生活当中，大部分的人群对于哈密瓜这个水果都是非常喜欢的，不仅味道可口，还非常的香甜，也是大部分女生们的最爱，那么想要购买哈密瓜，要怎么挑选才能选到最好最甜的?还有哈密瓜应该怎么切比较好?都有哪些营养价值呢?下面就让我们跟随小编一起来看看吧。
哈密瓜怎么挑选如何切最好
哈密瓜怎么挑
掂重量
把两个大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都会很甜;如果太重说明瓜是生的，太轻的话有可能在运输过程中水分流失不好吃
看瓜藤
大家买哈密瓜的时候，首先看看瓜藤是不是绿色的，要是绿色的，说明这个瓜很新鲜。要是变黄了，说明放了很久，瓜的味道就不好了。所以大家买的时候要尽量买瓜藤绿色的有光泽的。
闻味道
成熟，味道较甜的哈密瓜一般闻味道也是比较明显的，如果味道闻起来是淡淡的，那么必定是不怎么成熟的哈密瓜。
看颜色
一般好吃的哈密瓜颜色都是灰绿色的，所以大家在挑选哈密瓜的时候要看好颜色了。这样的哈密瓜吃起来一般都清甜爽口，还有清香味。
按一按挂的表面
一般在买哈密瓜的时候，我们要用双手的大拇指在瓜的表面按一按，感觉一下这个哈密瓜的硬度。好吃的哈密瓜一般都是坚实微软，这样的瓜成熟度正好，太硬了说明还不够成熟，需要在家里放几天，要是太软了说明熟透了。
哈密瓜怎么切
方法一
首先，为了干净卫生，先给砧板裹上一层保鲜膜，先将哈密瓜竖向切开，然后用勺子将籽挖掉，然后，把半个哈密瓜横向切开，接着切成小块，用水果刀将果肉和果皮分开，在最后留下一点果皮不切下来，然后就可以摆盘了。
方法二
先将哈密瓜切成长条状，在再用水果刀从一头开始切，然后，将果肉切段，再给它交叉摆好，放上牙签就可以吃了。
方法三
下降哈密瓜切成长条状，从一头开始切，然后在果肉中间竖向划一刀，再把果肉切段，放入碗中，插上牙签就可以吃了。
哈密瓜的营养价值
苦毒素
现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
维生素和矿物质
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机 能，加强消化过程。
它可以满足人体每日维生素A和维生素C的需要，并且提供其他贵重矿物质。富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。其富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤，降低患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。
类黄酮
哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质能够保护我们的身体，防止多种癌症。
铁
同肉类相比，哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍，鱼肉多3倍，牛奶多17倍。
钾
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
叶酸
哈密瓜其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。
含糖量高
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富。
哈密瓜的功效与作用
补血
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，所以可以用来作为贫血的食疗之品。可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。
防晒
美味可口的哈密瓜不仅仅是人们夏季消暑的上佳选择，而且它还有着特殊的作用。法国的一位农夫在无意中发 现，有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处，它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。
哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康。所以每天吃一两块哈密瓜，对保养夏季皮肤是有很大益处的。
减肥利便
哈密瓜是减肥的上乘水果，哈密瓜所含的热量非常低，脂肪的含量也很低，但是它却具备人体所需的多种营养成分。哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效，适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
预防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
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