油焖大虾是非常有名的一道特色美食，鲜香咸甜，滋味十足，是很多人的心头爱，今天小编就来教各位做出令人欲罢不能的油焖大虾，做正宗油焖大虾需要哪些配方？怎么做油焖大虾简单又好吃？快来跟小编一起看看吧。
正宗油焖大虾的配方
主料：大虾1000克。
料汁配比：纯净水100克、番茄酱60克、白糖50克、白醋40克、生抽25克、番茄沙司25克、生粉10克、精盐5克。
配料：色拉油200克、姜丝20克、鲜花椒20克。
怎么做油焖大虾简单又好吃？
1、将1000克大虾清洗干净，捞出，控干水分，备用。
2、将纯净水100克、番茄酱60克、白糖50克、白醋40克、生抽25克、番茄沙司25克、生粉10克、精盐5克，放入碗中搅拌均匀，备用。
3、锅中加入色拉油200克烧热后放入姜丝20克和处理好大虾1000克，炸至大虾变色皮脆时，放入鲜花椒20克和勾兑好的料汁，小火煨煮1分钟后大火收汁至粘稠挂汁即可出锅。
看到这里，相信大家已经知道制作油焖大虾了，掌握好技巧，你做出来的油焖大虾也可以酥脆鲜嫩好吃到舔手指头呢！
