低卡早餐怎么做最好?不吃早餐减不了肥!选择对的食材和适合的烹饪方式来管理你的早餐，你肯定会吃着吃着就瘦了!现在就来看看要分享的9款元气早餐有哪些吧。
低卡又饱腹的元气早餐做法分享
元气早餐 #01【橄榄油黑胡椒凉拌蔬菜+平底锅烤鸡胸+红豆薏米水】
平底锅烤鸡胸的做法：
(1)鸡胸肉洗净，擦去表面水分，用黑胡椒+料酒+生抽腌制20分钟后(也可提前一夜腌制好)，铺在锡纸上;
(2)在鸡胸肉表面抹一层薄油，用锡纸包好，放上平底锅;
(3)用中小火烤8~15分钟，主要看鸡胸肉的大小和火力，注意不要用大火以免烤焦;
(4)烤熟后拿出来装盘，可切成小块再撒上黑胡椒粉或蘸沙拉酱食用。
元气早餐 #02【炒蔬菜丁+煮鸡蛋+菠菜薄饼+腌小黄瓜+芝麻核桃粉纯酸奶杯】
炒蔬菜丁的做法：
(1)随自己喜好洗净和切好各种蔬菜，例如胡萝卜、洋葱、四季豆、玉米等，可先烧一锅水，放一点盐，将必须焯熟的食材焯烫一遍备用;
(2)热锅凉油，放入姜葱蒜爆香，放入洋葱片翻炒，再倒入各种焯烫过的蔬菜丁;
(3)加适量盐、生抽调味，翻炒至熟即可。
元气早餐 #03：【蔬菜沙拉(牛油果鸡蛋酱)+香瓜+贝贝南瓜(一种小南瓜)+蜂蜜】
牛油果鸡蛋酱的做法：
(1)煮鸡蛋，煮熟后焖一会儿，取出浸入凉水;
(2)成熟的牛油果切开，挖核挖肉后，把果肉放碗中用勺子碾碎;
(3)把鸡蛋剖壳，鸡蛋放入碗中用勺子碾碎;
(4)把两者混合，加适量沙拉酱和海盐调味拌匀;
(5)平日可搭配沙拉或抹面包当面包酱来食用。
元气早餐 #04【水波蛋+水煮西兰花+牛奶蘑菇通心粉+黑豆豆浆+番茄】
牛奶蘑菇通心粉的做法：
(1)水煮开后，放入通心粉，煮至八成熟后，捞出过冷水再控干水分备用;
(2)蘑菇去根后洗净沥干切片，蒜切片;
(3)起锅放适量橄榄油，放蒜片炒香，倒入蘑菇炒至蘑菇缩水后，倒入适量牛奶和通心粉，转大火收汁;
(4)出锅前可加适量盐调味，装盘后撒黑胡椒粉即可，搭配水波蛋和水煮西兰花一起吃。
元气早餐 #05【无油煎鸡胸肉沙拉+油醋汁+菠菜薄饼】
无油煎鸡胸肉沙拉的做法：
(1)鸡胸肉洗净，加入盐+黑胡椒+料酒，腌制15分钟;
(2)不粘锅加热，不放油，仿入腌制好的鸡胸肉，煎约5~10分钟后，出锅切块备用;
(3)把各种喜欢的蔬菜处理后，放入沙拉碗里，放入鸡胸肉，倒入油醋汁，拌匀即可。
元气早餐 #06【无油煎鸡胸沙拉+自制蛋黄酱+全麦吐司+桑葚酱+红豆薏米水】
自制蛋黄酱的做法：
(1)先在一个干净无水的圆底深盆中，放入蛋黄，加约15ML的糖，用打蛋器打匀让糖融化，蛋黄颜色变浅和体积变大;
(2)一边搅拌一边加入约10ML的橄榄油，加入油的时候，注意一点点滴入，避免油和蛋黄分离，同时朝同一个方向搅拌;
(3)当蛋液变得越来越粘稠，感觉搅拌费力时，加入一茶匙白醋继续搅拌，蛋液会变稀，再加入一点色拉油salad-oil，继续搅拌至蛋液变粘稠，反复搅拌和轮流加入白醋和油，至蛋黄酱的浓稠程度到达理想的状态;
(4)加一点盐，尝一下味道，可自行加糖或醋来调味;
(5)平日可搭配沙拉或抹面包当面包酱来食用。
元气早餐 #07【烫生菜+煮空心挂面(或荞麦面也可)+番茄芹菜龙利鱼浇汁】
番茄芹菜龙利鱼浇汁的做法：
(1)热锅放点油，开小火把切块的番茄翻炒至变软，放适量水烧开;
(2)放姜片、芹菜、龙利鱼快，水烧开煮约5~8分钟;
(3)加适量盐调味，关火出锅。
元气早餐 #08【蔬菜沙拉+自制蛋黄酱+香蕉+纯牛奶】
蔬菜沙拉的做法：
(1)鹰嘴豆浸泡后，和大红豆及玉米粒一起煮熟后沥干水分;
(2)口蘑切片，可蒸熟、烤熟或煎熟;
(3)黄瓜切片，胡萝卜切丝，生菜或苦苣洗净撕小片;
(4)把所有食材放入沙拉碗，倒入自制蛋黄酱，拌匀即可开吃。
元气早餐 #09【蔬菜沙拉+蛋黄酱+红豆薏米水+全麦面包+桑葚酱+杏子】
桑葚Mulberry酱的做法：
(1)桑葚加点盐和小苏打(可忽略)，浸泡约 5分钟后，洗净沥干水分;
(2)给桑葚去蒂，加白砂糖，让每颗桑葚都裹上糖，腌制半小时;
(3)将腌制过的桑葚连果汁一并倒入锅中，大火烧开，加入适量柠檬汁;
(4)转小火慢慢熬制至变浓稠，加入剩下的柠檬汁并搅拌均匀，即可起锅;
(5)将煮好的果酱放凉就可以装保鲜盒或玻璃瓶里放冰箱里存放，平日可蘸面包食用。
想要减肥的姐妹们，每天早上就不要再赖床啦，每天都和自己来一场早餐之约，让你的减肥计划更快奏效。要记得，用餐的时间越早，我们就有更足够的时间去消耗热量，而且搭配的早餐只要有足够的蛋白质、纤维和脂肪，就能有助于维持饱腹感，让你不容易感到饿，从中降低摄入多余热量的几率。要减肥?那就要记得吃早餐!
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