对于五花肉,在市场上也是卖得相对较便宜的,那么五花肉买回家,在家要怎么做才最好吃呢?其实五花肉搭配上萝卜,可是能做成一道很美味的菜谱的,而且营养价值也很高的,所以今天小编要给大家分享的就是超级开胃的清蒸萝卜五花肉做法,赶紧一起来看看吧。
超级开胃的清蒸萝卜五花肉做法分享
食材准备:
白萝卜半条、猪肉五花火锅片200g、葱1/2支
调味汁:水约100ml、酒2大匙、盐1/2小匙、酱油1.5大匙、醋1小匙、姜泥1/2小匙
做法步骤:
第一步
食材准备,猪肉片洒上少许胡椒和盐,将葱切成细葱花,姜磨成泥调入水之外的调味汁中。
第二步
萝卜去皮,切成约0.3-0.4公分薄片状,猪肉片从中间切断。
第三步
在有深度的盘子中,取一片萝卜一片肉片,重复的从外向内交叠排列。
第四步
加入水后,均匀地淋上调味汁。
第五步
锅中加入蒸盘及2小碗水,盖上锅盖,中火将水滚开。
第六步
水滚后放入步骤4,盖上锅盖小火焖煮20分钟,最后3分钟时打开将葱花洒上,再焖煮至时间到,即可取出享用。
温馨提示:
用电锅蒸的话,外锅加水1米杯,放入蒸盘,蒸气冒出后食材放入,蒸20分钟,放入葱花后再焖一下。
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