每个地方都有自己独特的特色小吃，今天小编要为大家分享的两道特色小吃是麻辣豆腐干和响油黄瓜卷，作为专业的吃货，不仅要会吃，而且还要会做，所以接下来小编就为大家分享麻辣豆腐干怎么做简单好吃？响油黄瓜卷的做法介绍，希望能帮助大家都成为专业的吃货。
麻辣豆腐干怎么做简单好吃？
1.白豆腐干在开水里滚煮一分钟，捞起。
2.另换干净的清水，加入掰碎或剪成丝的干红辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、酱油，烧开后放入白豆腐干，中火煮20分钟即可。
烹饪技巧：
1、煮的过程中要注意水量，别烧干了，水少时要及时添水。
2、煮好的豆腐干稍稍风干一些口感更好。
响油黄瓜卷怎么做简单好吃？
1.制作前必须准备好材料，材料非常的简单，挑选比较直，粗细均匀的黄瓜。
2.新鲜黄瓜清洗干净去除头尾，使用水果刮皮器。顺方向刮出薄薄的一张黄瓜条，最上面的第一刮就不要了。
3.把黄瓜薄片条卷起来，排列在型。
4.剁碎辣椒与蒜头洒在上面。
5.锅烧适量热油淋在蒜头辣椒碎上面，按照口味淋上少许生抽即可。
生活不仅需要很多很多的爱，还需要很多很多的好吃的食物，这样人生才能足够幸福。看完小编以上的分享，相信大家不仅能够吃到美味的食物，还可以亲自做出来哦。
