PS打开图片（快捷键Ctrl+O），复制图层Ctrl+J，可以给复制的图层重新命名，选择菜单图像——调整——去色，或者快捷键shift+Ctrl+U。PS去色命令的作用就是让图片饱和度为0，整张图片变成灰色。PS去色命令可以用于一个图层，也可以用于一个选区。
PS去色使用技巧：
1、PS去色目的就是让彩色图像，一键变成灰度图像，用黑白灰表达图像。PS去色后图片就变成黑白灰三种颜色，这是中性色。
2、PS去色使用快捷键shift+Ctrl+U，或者快捷命令图像——调整——去色，可以一键去色，但是用户要考虑的是，你需要黑白灰图像吗？不然，你还得给图片上色。
3、PS去色除了快捷键和快捷命令，还有其他很多方法。比如ctrl+u 降饱和度到最低，图像——调整——通道混合器勾选单色框，图像——模式——灰度；再图像——模式——RGB，图像——计算（调整好）——进入通道面板——复制Alpha 1通道入图层等。
4、PS不能去色的情况是：图像——模式里去色时，如果多通道或灰度，就无法去色；要去色的图层有蒙版，无法去色。
