除了果酒，还有花酒，都是极受欢迎的，今天本文要为大家分享的是桂花酒，桂花酒香气柔和、味道可口，且极具营养价值，下面就给各位分享桂花酒怎么做营养又好喝？桂花酒的功效与作用，感兴趣的朋友们赶紧来看看。
泡桂花酒需要哪些配方？
原料：金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣。
桂花的选择：以金桂最佳，在桂花各品种中，数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花，己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净，不带泥沙和枝叶。
桂花酒怎么做营养又好喝？
1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。
2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。
3、假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。
4、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。
桂花酒的功效与作用：
在桂花酒中是含有大量的芳香物质存在，而这种物质是能起到稀释痰液的功效，同时还可以利用桂花酒帮助人体促进呼吸道痰液排出，这样就可以有很强的化痰、止咳、平喘作用产生，对我们健康有意义。
桂花酒属于一种辛香的饮品，在桂花酒中还有行气的功效产生，所以说桂花酒就能帮助我们有效的缓急止痛、散血消淤，同时对促进肠道中废物的排泄也有意义。
实际上桂花酒还可以有很强的祛口臭功效，主要是因为桂花本身比较的馨香，所以说桂花酒就能起到祛除口中异味的功效，同时还可以有杀灭口中细菌的功效产生，对口臭的患者来说是很适合的。
这样做的桂花酒，是非常的好喝，按照小编的做法，美味十足的桂花酒，轻呡一回，就会满口飘香。
