烤鸡腿在家怎么做更好吃?虽然韩式炸鸡配啤酒是王道，但偶尔不想吃得那么油腻的时候可以选择这道迷迭香柠檬烤鸡腿，清爽的柠檬和清香的迷迭香让这道料理变得不油腻，可以减低对宵夜的罪恶感。
超好吃的迷迭香柠檬烤鸡腿做法必学
所需材料 ：
1. 小鸡腿 4个
2. 小番茄
3. 香菇
4. 柠檬
5. 迷迭香 2根
6. 洋葱
7. 牛油
8. 蜂蜜 一勺
所需调味料 ：
1. 料酒 2勺
2. 生抽 2勺
3. 老抽 1勺
4. 生姜 1片
5. 盐 少量
6. 黑胡椒
7. 蒜末 2勺
8. 黑胡椒
9. 蚝油 1勺
10. 蜂蜜 1勺
制作过程 ：
1. 小鸡腿清洗干净沥干水之后，在表面切下几刀方便鸡肉入味。
2. 往鸡腿里加入所有调味料和迷迭香搅拌均匀，确保每个部位都有裹上酱料，然后放入冰箱腌制入味两小时。
3. 将洋葱切丝，柠檬切片，小番茄切对半，还有香菇切成小块备用。
4. 鸡腿腌制好之后放入蘑菇搅拌均匀。
5. 往烤盘中倒入适量的橄榄油，铺上一层洋葱丝然后把鸡腿放上，在空隙里塞入香菇和小番茄，再淋上少许橄榄油，最后摆上迷迭香和柠檬片。
6. 将牛油隔热水融化然后加入蜂蜜混合均匀。
7. 放入烤箱中以200°烤20分钟，然后拿出刷上一层牛油蜂蜜酱，放回烤箱继续烤20分钟。
一份简单的宵夜就完成啦!为了让整体食物看起来更美味，可以将迷迭香和柠檬片换成新鲜的，这样色泽上看起来也比较鲜艳。一口鸡腿一口啤酒，这样的组合一点也不比炸鸡啤酒差!重点鸡腿吃完后还剩下风味十足的酱汁，就这样倒掉也太浪费了，所以还可以烫个面捞着吃。
