紫薯慕斯蛋糕在家怎么做好吃?在減肥又爱吃甜品的你有口福了，今天我们来做不罪恶，又有颜值的蛋糕甜品低卡紫薯慕斯蛋糕，用真正新鲜的紫薯做成，方法简单，而且无需烤箱，吃下去口感绵密香滑，整个满足到不行，紫薯迷肯定也会很爱!
免烤箱低卡的紫薯慕斯蛋糕做法分享
准备食材：
紫薯100克，纯牛奶180克，糖8克，炼奶2克，吉列丁片6克，椰蓉适量(装饰用)
做法步骤：
1)紫薯去皮切片，用火蒸15至20分钟，煮软即可。
2)吉列丁片用冷水泡软，放在一旁备用。
3)把刚刚蒸软的紫薯，加入纯牛奶和糖与及炼奶，用搅拌机打成泥。
4)搅拌好的紫薯泥，开小火慢煮，加入吉列丁片搅拌溶化。
5)吉列丁片完全融化好后，倒入模具，可以用牙签刺破小气泡。
6)模具放冰箱冷藏4小时以上，就可以脱模，撒上椰蓉，用水果装饰你的蛋糕。
注意：
1)正在减肥戒糖的女生们，紫薯本身就有甜味，可以不必加糖或是可自行减少糖量，会更加健康。
2)打好的紫薯泥一定要拿去开火加热，不然吉列丁片无法融化，紫薯泥就凝固不了。
低卡紫薯慕斯蛋糕就这样搞定了，是不是超级简单?比起一般的芝士蛋糕，这个感觉是不是健康低卡很多，吃了也没有那么罪恶感，里面还可咬到紫薯的馅，非常满足!
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